| Code |
Thème |
Date |
Lieu |
| MA6 |
RÉSIDUS DE PESTICIDES ET MYCOTOXINES : risques et moyens de prévention
dans la chaîne alimentaire
Responsables Scientifiques : Professeur Alain PÉRIQUET, Université Paul
Sabatier Toulouse III, Pierre GAVARD, Analyse Conseil Agroalimentaire,
Professeur Associé Université Paul Sabatier |
31 mai - 1er
juin |
Paris |
| JU2 |
INNOVATION ET PROCESS ŒNOLOGIQUE
Responsable Scientifique : Michel MOUTOUNET, INRA-INSA, Montpellier |
7-8 juin |
INRA
Montpellier |
| JU21-M5 |
GESTION DES CRISES
EN AGRO ALIMENTAIRE
Responsable Scientifique : Emmanuelle TRAN, ACYAN |
7 juin |
Paris |
| JU3 |
DE L’ALIMENT Á L’ALIMENT SANTÉ
Responsable
Scientifique : Anne BLAIS, INRA ; INA P-G |
11-12 juin |
Paris |
| JU4 |
FRUITS ROUGES POUR LA TRANSFORMATION : situation internationale de la
Recherche et du Développement. Réflexions sur l’approvisionnement
Responsable Scientifique : Philippe ROUDEILLAC, Consultant International
en R&D Fruits Rouges |
14-15 juin |
Paris |
| JU5 |
DE L’ANALYSE DES BESOINS
Á LA COMMERCIALISATION D’UN NOUVEAU PRODUIT
Responsable Scientifique : Dominique HELBERT, Industriel Plats
Préparés, Consultant |
18-19 juin |
Paris |
| O1-M3 |
MANAGEMENT DE PROJET EN AGROALIMENTAIRE
Responsable Scientifique : Patrick ALONSO, Professeur de Gestion, ISARA
Lyon |
3-4-5 octobre |
Lyon |
| O1-M4 |
FONCTION ACHATS EN INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES :
facteurs d’efficacité
Responsables Scientifiques : Benoît de MONTIGNY, B2M Achats++, Alain
DUPARQUE |
8-9 octobre |
Paris |
|
O7-01-MA3 |
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT : gestion des flux et des stocks
en agroalimentaire
Responsable Scientifique : Patrick ALONSO, Professeur de Gestion, ISARA
Lyon |
8-9 octobre |
Lyon |
| O1 |
QUALITÉ ET PRODUITS SURGELÉS |
11-12
octobre |
Paris |
| O2 |
INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT EN IAA : produits nouveaux, stratégie,
méthodologie et moyens
Responsable Scientifique : Alain LOONES, Consultant en Innovation
Développement |
15-16
octobre |
Paris |
| O3 |
LES ALLÉGATIONS SANTÉ EN MATIÈRE DE PROBIOTIQUES ET PRÉBIOTIQUES : de la
recherche à l’industrialisation
Responsable
Scientifique: Gérard CORTHIER,INRA Jouy-en-Josas |
18-19
octobre |
Paris |
| M1 |
LES TECHNOLOGUES ET INGÉNIEURS AGROALIMENTAIRES FACE
Á LA DEMANDE DES MARKETEURS
Responsable Scientifique : Serge TAPIA, Consultant, Directeur Général
T-Com-T |
22-23
octobre |
Paris |
| N1 |
CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES SOUS ATMOSPHÈRES PROTECTRICES |
8-9 novembre |
Paris |
| N2 |
CONTRÔLES ANALYTIQUES EN QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Responsable Scientifique : Pierre GAVARD, Analyse Conseil
Agroalimentaire, Professeur Associé Université Paul Sabatier Toulouse
III |
12-13
novembre |
Paris |
| N3 |
TRAÇABILITÉ DES EMBALLAGES ALIMENTAIRES
Responsable Scientifique : Jean-Luc VIRUEGA, Ingénieur Conseil en
Traçabilité, Gilbert BUREAU, ESIEC, Reims |
15-16
novembre |
Paris |
|
O7-N3-MA5 |
OPTIMISATION DU MANAGEMENT DE LA PRODUCTION DANS LES INDUSTRIES
AGROALIMENTAIRES
Responsable Scientifique : Patrick ALONSO, Professeur de Gestion, ISARA
Lyon |
31 mai - 1er
juin |
Lyon |
| N4 |
RÉSIDUS DE PESTICIDES : risques et moyens de prévention dans la chaîne
alimentaire
Responsables Scientifiques : Professeur Alain PÉRIQUET, Université Paul
Sabatier Toulouse III, Pierre GAVARD, Analyse Conseil Agroalimentaire,
Professeur Associé Université Paul Sabatier |
19-20
novembre |
Paris |
| N41 |
NETTOYAGE ET DECONTAMINATION EN AGRO ALIMENTAIRE |
19-20
novembre |
Paris |
|
N42 |
« L’ISO 22005 » LE
NOUVEAU STANDARD DE TRAÇABILITÉ EN AGROALIMENTAIRES
Responsable Scientifique : Jean-Luc VIRUEGA, Ingénieur Conseil en
Traçabilité, |
19-20
novembre |
Paris |
| N5 |
LES PRATIQUES DE L’ETIQUETAGE EN AGROALIMENTAIRE : comment concilier les
obligations réglementaires, la demande du consommateur et les souhaits
du marketing
Responsable Scientifique : Marie Christine VUYLSTEKER, Consultante
Qualité SYNPIA |
22-23
novembre |
Paris |
| N51 |
ALIMENTATION BIO D'AUJOURD'HUI ET DE DEMAIN
en collaboration avec SYNABIO ( Syndicat National des
transformateurs de produits naturels et de culture biologique) |
22-23
novembre |
Paris |
| N6 |
IMMUNITÉ ET NUTRITION
Responsables Scientifiques : Romy FISCHER, Michel DUBARRY, INRA, INA P-G |
26-27
novembre |
Paris |
| JU1A |
L’INNOVATION EN IAA : comment surmonter les obstacles
Responsable Scientifique : Maurice ROCHET, Industriel, Consultant en IAA |
26-27
novembre |
Paris |
| N7 |
ARÔMES D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN : aspects scientifiques et
réglementaires |
29-30 novembre |
Paris |
| N71 |
TRACABILITE ET HACCP AU SERVICE DU SECTEUR
VITI-VINICOLE
Responsables Scientifiques : Jean Luc VIRUEGA, Ingénieur Conseil en
Traçabilité et Jean Claude Boulet, INRA Montpellier |
29-30 novembre |
INRA
Montpellier |
| D1 |
ACHATS ET QUALITÉ EN AGROALIMENTAIRE : ou mais à quel prix? Quelles
limites ? Comment concilier les exigences de qualité dans une stratégie
d’achats offensive ?
Responsables Scientifiques: Benoît de MONTIGNY, B2M Achats++, Éric
TAISNE, ISA Lille |
3-4 décembre |
Paris |
| D2 |
GESTION DES CONTRAINTES RÉGLEMENTAIRES, NORMES ET RÉFÉRENTIELS PRIVÉS :
quelle adaptation des services internes de qualité, quelles stratégies
adopter pour les entreprises?
Responsable Scientifique : Daniel NAIRAUD, Inspecteur de la Santé
Publique, Vétérinaire |
6-7 décembre |
Paris |
| D3 |
Ingrédients et adjuvants
en alimentation animale. Contraintes et perspectives
Responsable Scientifique : Pr. Claude CHEVRIER,
responsable du Département de productions animales, Université de Tours |
13-14 décembre |
Paris |