119 Respect de l'environnement et produits issus de l'agriculture biologique
Amérique
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Europe
La nouvelle législation CE 834/2007 du 28 juin 2007 sur les produits
biologiques est entrée en vigueur au 1er janvier 2009. Elle prévoit un
étiquetage obligatoire des produits denrées issus de l’agriculture biologique
européenne. Ceux-ci doivent contenir au moins 95% d’ingrédients bio (hors eau et
sel). Depuis le 1er juillet 2010, le logo de l'Union européenne sur leurs
produits alimentaires issus de l'agriculture biologique est obligatoire.
1er juillet 2010.
Les Français se
veulent toujours plus rigoureux. Après le logo Agriculture Biologique AB initié
dès 1985, le logo bio de l’Union européenne mis en place au 1er janvier 2009 et
l’eurofeuille qui sera obligatoire au 1er juillet 2010, voici le nouveau label
français Bio Cohérence. L’initiative est soutenue depuis un an par plusieurs
organismes professionnels du secteur biologique français. Parmi eux, la
Fédération nationale d’Agriculture Biologique (Fnab), Biocoop, les associations
Biobourgogne et Bio Consom’acteurs, le réseau Biomonde, le GIE Biogalline, les
producteurs Val Bio, ProNatura, BioBreizh, etc.
La démarche Bio Cohérence s’appuie sur la nouvelle réglementation européenne à
laquelle s’ajoute un cahier des charges avec des règles complémentaires en
termes de pratiques d’élevage (nourriture animale produite localement, ferme
100% bio) et de refus total des OGM (contre un seuil de présence fortuite de
0,9% dans la réglementation). Chaque adhérent à la démarche s’engage également
dans une dynamique d’autodiagnostic et de progrès via une charte qui guidera
l’évolution de la marque dans les années à venir. Les opérateurs ayant respecté
ces trois niveaux d’engagement (règlement européen n°834/2007, cahier des
charges, dynamique de progrès) pourront apposer la pastille Bio Cohérence sur
leurs produits. Le contrôle du cahier des charges de la marque sera réalisé en
même temps que le contrôle du règlement européen, par les organismes
certificateurs classiques comme Ecocert, Certipaq, Agrocert, Qualité France ou
SGS.
La démarche Bio Cohérence a été initiée en janvier 2009 au vu des perspectives du règlement européen n°834/2007. Le nouveau cahier des charges avait été jugé pas assez strict et ne tenant pas compte de la tryptique animal-sol-plante, en particulier concernant l’utilisation d’antibiotiques, d’antiparasitaires ainsi que l’introduction du seuil de 0,9% de présence fortuite d’OGM autorisé. Les premiers produits certifiés Bio Cohérence devraient apparaître dès l’été 2010 sur des produits non transformés comme les fruits et légumes. La démarche poursuivra ensuite son développement en 2010 avec un double enjeu concernant l’appropriation de la marque par les professionnels et sa reconnaissance par les consommateurs. En parallèle, dès le 1er juillet 2010, l’eurofeuille fera son apparition sur l’ensemble des produits biologiques européens préemballés. Pour gagner en lisibilité, l’association Bio Cohérence va continuer d’expliquer sa démarche aux opérateurs de la filière bio. L’association devrait aussi se rapprocher des autres démarches similaires aux niveaux français et européen (Soil Association, Naturland, Biogarantie).
Le cahier des charges est en ligne sur www.alternativebio2009.fr.
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