La Comisión Internacional de las Industrias Agrícolas y Alimentarias (CIIA) es una organización internacional intergubernamental reconocida por la ONU. Sus estatutos iniciales adoptados en París en 1936 se actualizaron en Asamblea general Extraordinaria el 11 de junio de 1969.
 Statuts_statutes_CIIA
 Fechas de ratificación por los Estados miembros
  
Su misión: intensificar la cooperación internacional con el fin de promover y diversificar la transformación de las materias primas agrícolas a través de las industrias agroalimentarias y la agroindustria por:
  - los estudios generales de las cuestiones científicas, técnicas, económicas y sociales pudiendo interesar estas industrias,
  - un programa de acciones como la difusión de documentos, la organización de congresos internacionales, coloquios, etc, la formación de técnicos y la participación en todo programa de asistencia técnica de su competencia si se solicita su ayuda.
  
 Sus estructuras: un Comité ejecutivo y un Comité científico designados por 4 años por una asamblea general anual; un Secretario General que garantiza la administración.
  
 Su públicos: todo organismo o sociedad que se interesa o que contribuye al desarrollo del sector agroalimentario y la agroindustria, ie. de todas las industrias que se encargan de la conservación y/o la transformación de los productos vegetales y animales producidos por la agricultura, los bosques y la pesca.
 Sus temas: el desarrollo de los sectores alimentarios y agrícolas a través del desarrollo industrial.